さんまのぬか漬け焼き

ゆかちゃん♡
ゆかちゃん♡ @cook_40096633

簡単なので是非作ってみてね☆
このレシピの生い立ち
炉端焼き屋さんでさんま(燻製のような)ぬか漬けを食べて、美味しかったので、家のぬか床で作ってみました。

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材料

2人分
  1. さんま 2匹
  2. ぬか床 適量

作り方

  1. 1

    さんまの頭と腹わたを取ります。

  2. 2

    腹わたの中にぬかを入れ、表面にも塗ります。

  3. 3

    ビニール袋に入れて冷蔵庫で一日~一晩寝かせます。

  4. 4

    腹わたと表面のぬかを落として、いつもの様に焼いて出来上がり!(我が家ではヘルシーシェフで焼いています)

  5. 5

    もう一匹食べてもいいかな?と思うくらいおいしいです♪

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レシピ作者

ゆかちゃん♡
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【ジュニア野菜ソムリエ&ジュニアオリーブオイルソムリエ】毎朝「イキイキ酵素くん」でジュースを作っています。食の安全に気をつけながら家庭で簡単に作れるお料理を考案中。家で絶対に買わないものはヨーグルト・牛乳・マーガリン・カット野菜・無塩以外のハム、ウインナー・缶詰・缶ジュース・サラダ油・山崎パン(ヴィドフランス、デリフランス)・味の素製品・ヤクルト製品・アルミホイルetc
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