簡単♡野沢菜とサバそぼろご飯♡

キンプリ's cooksnap of when they made 簡単♡野沢菜とサバそぼろご飯♡.
ジョングレ's cooksnap of when they made 簡単♡野沢菜とサバそぼろご飯♡.
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あーこ姐
あーこ姐 @cook_40093226
埼玉県越谷市

熱々ご飯に鰹節と野沢菜、その上にサバそぼろを汁ごとかけて召し上がれ♡旨みたっぷり♪簡単だから朝食やランチにもピッタリ♡
このレシピの生い立ち
長野のお土産でいただいた野沢菜が美味しくて、鰹節ご飯で食べてたけど、あのコンビニのサバご飯を思い出し作ってみました♡　お好みで炒り卵なんて加えても美味しい(ノ´∀｀*)余った塩サバをのせても美味しいよ～♪野沢菜が美味し～( ＾∀＾)

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材料

サバそぼろは作りやすい量
  1. サバ水煮缶 1缶
  2. 調味料
  3. 酒 大さじ1
  4. しょうゆ 大さじ1
  5. みりん 大さじ1
  6. めんつゆ 大さじ1
  7. 水 50～80cc(味をみて濃さを調整)
  8. 生姜(チューブ可) 3〜5㎝
  9. ご飯 1杯
  10. 野沢菜 好きなだけ
  11. 鰹節 適量
  12. いりごま(あれば) 適量

作り方

  1. 1

    フライパンにサバ水煮缶を汁ごと入れ、調味料も入れて火を通す。汁気はちょっと残しておいてね( ＾∀＾)

  2. 2

    茶碗や丼にあつあつご飯を盛って、鰹節をかける

  3. 3

    その上に野沢菜をのせる
    あれば、いりごまをかけても美味しい☆

  4. 4

    ①のあつあつサバそぼろと汁をかける

  5. 5

    出来上がり～♪
    あのコンビニの小さいお弁当シリーズのサバご飯を彷彿とさせる味です(ノ´∀｀*)
    余ったサバそぼろは常備菜

コツ・ポイント

味は濃いめなので、サバそぼろを作るときに水で調整してね(ノ´∀｀*)私は水50㏄で作りました！野沢菜の塩分もあるので、各野沢菜の塩気で調整してくださいね( ＾∀＾)

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レシピ作者

あーこ姐
あーこ姐 @cook_40093226
に公開
埼玉県越谷市
2016/5月にマイキッチン開設♡酒を飲むために生まれてきたのか？ってぐらいの酒好きです♡なので万年ダイエッター！職業→パブのチーママ好きなもの、趣味→トレーニング、ダイエット、美容、ボディピアス、レゲエ、ヒップホップ、納豆、ご飯、卵、猫、日焼け、相撲、酒全般、煙草、居酒屋巡りぬか漬け好きの発酵同盟(発酵同盟)No.2副会長よろしくお願いします(о´∀`о)
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