鶏ごぼうのコロコロ揚げ♪

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mママ♥ @cook_40154454

青のりの風味と食感も楽しい一品です♪塩をつけて 召し上がれ(^-^)つまみ食いが止まらない～(笑)
このレシピの生い立ち
余りがちな青のりを使った おかずを作りたくて考えました(*^^*)

鶏ごぼうのコロコロ揚げ♪

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青のりの風味と食感も楽しい一品です♪塩をつけて 召し上がれ(^-^)つまみ食いが止まらない～(笑)
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余りがちな青のりを使った おかずを作りたくて考えました(*^^*)
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材料

２人分
  1. 鶏胸肉 １枚
  2. 酒 大さじ１
  3. 塩 少々
  4. ごぼう １本
  5. 小麦粉 適量
  6. ☆小麦粉 大さじ３
  7. ☆水 大さじ３
  8. ☆青のり 大さじ１

作り方

  1. 1

    鶏胸肉は皮をとり、小さめの一口サイズに切りビニール袋に塩と酒を入れ揉み込む

  2. 2

    ごぼうは皮をむき、鶏胸肉と大体同じサイズになるよう切って水にさらす

  3. 3

    ボールに☆を入れかき混ぜておく

  4. 4

    ごぼうの水気を切り小麦粉をまぶし、鶏胸肉と一緒に③に入れ混ぜ合わせる

  5. 5

    フライパンに油を3cm位入れ、スプーンですくい落としていく

  6. 6

    こんがり色がついてきたら、裏返しにして中火で5分位揚げ焼きして完成

コツ・ポイント

材料を同じサイズに切る事でスプーンで すくいやすく、食べやすいです♪

ごぼうは縦半分に切ってから一口サイズに切ってます
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に公開
7才3才の男の子のママです。結婚してから 料理を作るようになりました。はじめは 大さじ小さじも わからない、揚げ物の手順もわからない・・ところからのスタートでした。今は子育て中で なかなか集中して料理できませんが、早い！簡単！だけど手抜きではない！美味しいごはん作りを目指して頑張っています(≧▽≦)離乳食のミートソース。皆さんのお役に立てて嬉しいです(*^-^*)
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