さっぱり油揚げの湯引き
静香御前 @cook_40095486
豆腐の半生揚げに近いものが食べたかったので、試しに作ったら、さっぱり、食べやすくって、我が家の定番に
このレシピの生い立ち
手早く、美味しく、食欲不振にさっぱり食べれます
アプリでひらく作り方
- 1
油揚げ、水菜を程よい大きさに切る。大根おろしを作る
- 2
鍋で、お湯を沸かし、沸騰したら、油揚げと水菜をサット茹でる。ザルに上げ、皿に盛り、大根おろしをのせて完成
コツ・ポイント
茹でるお湯を、だし汁にすると、風味が良くなりますよ
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