水菜と油揚げのおひたし

tama-ma
tama-ma @cook_40089021

ダシ入りのお湯で茹でるから、じわ~と味がしみてておいしい!水菜があるときにはいつも作ってる我が家の定番料理です。
このレシピの生い立ち
友達が知り合いに教わったレシピを自分流にアレンジしました。

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材料

  1. 水菜 好きなだけ
  2. 油揚げ 1枚位
  3. ポン酢 適量
  4. 和風ダシのもと 少々

作り方

  1. 1

    水菜は良く洗い、4センチ位に切る。油揚げは細切りにする。

  2. 2

    フライパンに湯を沸かし、ダシの素をいれて水菜と油揚げをさっとゆでる。

  3. 3

    ざるにあげてよく水を切り、ボールに入れたらポン酢であえて完成。

コツ・ポイント

水菜を茹ですぎないように気をつけてください。

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レシピ作者

tama-ma
tama-ma @cook_40089021
に公開
小学生男子、二人の母クックパッドは自分では思いつかないような素敵なレシピの発見に活用しています。つくれぽの返信はここ数年コメントなしだったのですが、最近気の向くままにコメント入力してます。誠に勝手ではありますがご了承ください。頑張りすぎず、のんびり楽しみながら続けていきたいです^ - ^*関西倶楽部NO.65*
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