ジャガイモと油揚げの焼きサラダ

ange216
ange216 @cook_40043085

香ばしくて定番のポテトサラダとはまた違った美味しさです。
このレシピの生い立ち
定番のポテトサラダに飽きて…

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材料

4人分
  1. ジャガイモ 3個
  2. 油揚げ 2枚
  3. 水菜 1束
  4. A ポン酢 大さじ3
  5. A オリーブオイル 大さじ1

作り方

  1. 1

    ジャガイモは洗ってラップで包んでレンジで加熱し、
    熱いうちに皮を剥いて一口大に切ります。

  2. 2

    1をフライパンで焼いて焼き色をつけます。

  3. 3

    油揚げもフライパンで焼いて両面に焼き色がついたら、短冊に切ります。

  4. 4

    水菜は食べやすい長さに切ります。

  5. 5

    ボウルにAを入れて混ぜ合わせ、
    2と3と4を入れてあえて出来上がりです。

コツ・ポイント

野菜は水菜以外にカイワレやサニーレタスなどお好みで。
ドレッシングもポン酢以外にもお好きなものでどうぞ。

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レシピ作者

ange216
ange216 @cook_40043085
に公開
お料理大好き&実家の両親が畑をやっていて食材には不自由しないのですが、仕事の関係で週末しか出来ないのが悩み(笑)サイトを覗く度に皆さんのアイディアに感心しています
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