アプリでひらく作り方
- 1
シイタケの傘を持って、もう片方の手で軸の部分を持って、クルッとねじる。
（傘と軸をはなす） - 2
軸から石づきの部分を切り取り、軸は薄くスライスする。
- 3
シイタケの傘を飾り切りする。
-
- 4
シイタケの傘をオリーブオイルで両面焼いておく。
-
- 5
スキレットに、オリーブオイル・みじん切りしたニンニク・鷹の爪・塩を入れ火にかける。
- 6
ニンニクが少し色づいてきたらスライスした軸を炒める。
-
- 7
④で、焼いておいたシイタケの傘をスキレットに投入し、両面からめる。
-
- 8
トーストしたバケットを添えるて、ワインでいただく。
-
コツ・ポイント
傘もスキレットで一緒に焼いてもイイですが…肉厚のシイタケの場合は、手間はかかりますが レシピのように別で焼いておいた方が良いと思います。
似たレシピ
アウトドア 海老のアヒージョ
スキレット鍋で簡単オシャレファミリーキャンプなどに
秋香るネギと舞茸のアヒージョ
簡単スキレットビストロおつまみ
椎茸のピリ辛アヒージョ
水戻しした干し椎茸を使ったアヒージョレシピです。“冷水戻し”で旨味しっかり！モチモチ弾力のある食感が楽しめます。
しいたけのアヒージョ
にんにくとベーコンをみじん切りにして、しいたけを入れて、グツグツするだけ。いつも、パンがたりなくなっちゃう美味しさです。
砂肝と椎茸のアヒージョ
レシピ投稿祭砂肝と椎茸をアヒージョにしました。
さくら2016 
トースターでつくる！しいたけのアヒージョ
しいたけの旨味とコリっとした食感を楽しむアヒージョ。トースター任せで手間いらずでできちゃいます。
マグロと椎茸のアヒージョ
マグロの切り落としを使ったエコ料理です♪
なんでもアヒージョ
スキレットでジュージュー簡単美味しい
faluuce 
椎茸のアヒージョ
肉厚な椎茸をにんにく＆オリーブオイルで美味しいアヒージョに。ターメリックで彩りとコクをup♪パンもワインもすすみます。
簡単♪しいたけのアヒージョ☆
簡単おつまみです♪ワインにピッタリ♪
ルナちゃん♪ 
簡単！ホタテ×しいたけのアヒージョ
レシピ投稿祭材料は4つだけ。スキレット一つで作れる超簡単レシピです。ホタテとしいたけＷの旨みが引き立ちます。
椎茸アヒージョ有吉
テレビで見たやつです
dai458 
我が家の定番★しいたけアヒージョ
肉厚さを活かしたしいたけが主役のメニューツナの美味しさもしいたけに染みてます
鶏と椎茸のアヒージョ
クレイジーソルトとオリーブオイルの香りでちょっとオシャレなおかずに。具材はお好みで！
あじの干物アヒージョ
旨みがギュッと詰まった干物を使ったレシピ。丸ごとオイルで煮込んでアヒージョにしました！ワインがススム一品。
野菜アヒージョ♪
冷蔵庫に入ってるお野菜だけで、簡単アヒージョ♪
砂肝と舞茸のアヒージョ
砂肝と舞茸から旨味が大爆発。お洒落なスキレットでのレシピ♬
簡単！帆立貝柱のアヒージョ
帆立貝柱と彩り野菜で作る簡単アヒージョです。フライパンかスキレットで仕上げてそのまま食卓に！
簡単☆海鮮とジャガイモのアヒージョ☆
お好きな具材を入れるだけ！とっても簡単！スキレットでオシャレに♫アツアツアヒージョ ♫
オーブンで簡単♪しいたけのアヒージョ
手に入り易い、しいたけでアヒージョを作りました。オーブンに全て入れて焼くだけで簡単。ワインやシャンパンに最高に合います♪
モッツァレラチーズの鶏肉アヒージョ
ササッと簡単！なのにおしゃれ！流行りのスキレットで☆
m鮭とブロッコリーのアヒージョ
秋鮭(生鮭)とブロッコリーを使った簡単アヒージョ。これを作るとブロッコリーが取り合いに。
はものアヒージョ
スキレットを使って旬のハモをアヒージョに
好きな具材で！超簡単絶品アヒージョ♡
スキレットがなくてもフライパンで手軽にアヒージョが出来ちゃいます♪お酒のアテにピッタリ(^o^)
たことしいたけの簡単アヒージョ
手に入りやすいしいたけを使ってアヒージョを作りました。10分以内で完成！超簡単です！
カマンベールチーズと椎茸のアヒージョ
まんまるカマンベールチーズと椎茸を、バゲットにのせていただきます♪
牡蠣と椎茸のアヒージョ
ふんわりジューシーな牡蠣になります。
ミセスじゅん 
簡単☆しいたけとベーコンのアヒージョ
生しいたけと肩ロースベーコンでスペイン風のアヒージョを作りました。ニンニクと鷹の爪が味の決め手です！
コンロで作る椎茸アヒージョ
コンロで作る椎茸アヒージョ
スキレットでアヒージョ
スキレットで作るのでずっと熱々です！
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18411766
