しょうがないから豚のにんにく焼き

にゃあねこさん
にゃあねこさん @cook_40080471

味付け濃い目で、白いごはんが進みます!
男子ウケ抜群!
も〜しょうがないなぁ。
このレシピの生い立ち
豚肉の生姜焼きを作ろうと思ったら、あらら、生姜が無いっ!
しょうがないので、豚のニンニク焼きを作りました。

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材料

4人分
  1. 豚肉(生姜焼き用) 400g
  2. ★すりおろしにんにく 小さじ1/2
  3. ★砂糖 大さじ2
  4. ★みりん 大さじ1
  5. ★しょうゆ 大さじ3弱
  6. ★すりおろし玉ねぎ 4/1個
  7. 適量

作り方

  1. 1

    ボールに★の材料を合わせて、豚肉を入れて、しっかりと揉み込みます。

  2. 2

    2時間から一晩ほど寝かせて、味を染み込ませます。

  3. 3

    油を引いたフライパンで、じゅわ〜っと焼きます。
    出来上がり。

コツ・ポイント

調味料と豚肉を入れた後に、手でしっかりと揉み込みます。味が染みて、豚肉が柔らかくなります。
ホントはにんにくの代わりに、すりおろし生姜を入れて作る予定だったけど、にんにくも美味しかった!

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レシピ作者

にゃあねこさん
にゃあねこさん @cook_40080471
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お料理大好き!COOKPAD愛用してます。インドのムンバイに住んでます(ウソ)
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