里芋とベーコン*のり塩炒め。

satoyuko's cooksnap of when they made 里芋とベーコン*のり塩炒め。.
ういui
ういui @cook_40157229

里芋のねっとり感とベーコンのうまみ。コーンの甘味が、のり塩味にベストマッチな一品でした＊
このレシピの生い立ち
ブロ友が【のり塩】味のレシピを紹介していたことから、ヒントを得て作ってみました。

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材料

２～３人分
  1. 里芋 大２個
  2. コーン缶 小1缶
  3. ベーコン 適量
  4. ■あおさ(青海苔でも) ひと掴み
  5. ■塩 少々

作り方

  1. 1

    里芋、ベーコンは一口大に切る。
    コーンは汁をきっておく。
    あおさは、水で洗いみじん切りに。

  2. 2

    熱したフライパンに油を１㌢くらい敷き、里芋を揚げ焼きする。

  3. 3

    里芋が揚がったら、
    油を一旦取り出し
    べ—コンを炒める。

  4. 4

    ベーコンが色付いたら、青さを入れて炒める。

  5. 5

    最後にコーンと里芋を入れ、あおさが全体に馴染んだら、塩を振るって完成*

  6. 6

    おつまみにもお弁当にも◎でした。

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レシピ作者

ういui
ういui @cook_40157229
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見てくださってありがとうございます✿旦那と2人暮らしの主婦です。自宅で作ってる、簡単ごはんを載せています。アメブロでブログもやっています。
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