簡単おつまみ♪キノコのガリバター炒め☆

miyuki12's cooksnap of when they made 簡単おつまみ♪キノコのガリバター炒め☆.
ﾁｪﾘｰﾏﾏ☆
ﾁｪﾘｰﾏﾏ☆ @cook_40142358

キノコ好きにはたまらなぃ( ´艸｀)
ﾆﾝﾆｸ+ﾏｰｶﾞﾘﾝでおつまみに最高☆
ｱﾚﾝｼﾞも自由自在♡
このレシピの生い立ち
ﾚｽﾄﾗﾝをやっていた親戚が、キノコ好きなｧﾀｼの為に小さい頃作ってくれた料理を、大人になってからおつまみ用に簡単にｱﾚﾝｼﾞしまくって作った創作料理☆(笑)

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材料

  1. 好きなキノコ 好きなだけ
  2. ニンニク 適量
  3. マーガリン 適量
  4. 塩ｺｼｮｳ 適量
  5. しょうゆ 適量(お好みで)
  6. パセリ 適量(お好みで)

作り方

  1. 1

    ニンニクをみじん切りする
    ぅちはおつまみ用なのでニンニクたっぷりの荒みじん切り♡

  2. 2

    キノコを食べやすい大きさに切る
    (今回はしいたけ・エリンギ・まいたけ・エノキ)

  3. 3

    フライパンにﾏｰｶﾞﾘﾝを熱して、ﾆﾝﾆｸが白っぽくなりイィ匂いがするまで、焦がさないように弱火で炒める

  4. 4

    キノコ投入したら塩ｺｼｮｳをして～炒める
    (水分が出るようなら焦げない程度に強火で水分をなるべくとばす)

  5. 5

    キノコ達がしんなりしてきたら、最後にお好みでしょうゆを少々(1～2回し位？)して軽く炒めてお皿に盛り付け出来上がり☆

  6. 6

    ※お好みでパセリをパラ②と彩りに☆
    彩りだから青海苔とかでもイィと思う(*^▽^*)

  7. 7

    ※お好みでチーズを乗せてレンジでチン♪したら濃厚キノコチーズの出来上がり♡
    当日はそのままで、残ったら翌日にｱﾚﾝｼﾞ☆

  8. 8

    エリンギのみver♡

コツ・ポイント

特になし(笑)
個人的にはしいたけは絶対入れた方が風味も良くてオススメ☆
エリンギは歯ごたえGood♪

しいたけ・エノキ・しめじ・エリンギ・まいたけ～ 等々
好きなキノコを好きなだけ、好きな組み合わせで作ってみてね(*^▽^*)

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レシピ作者

ﾁｪﾘｰﾏﾏ☆
ﾁｪﾘｰﾏﾏ☆ @cook_40142358
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いつもお世話になってます♪２児の母デス♡我が子に残したい母の味をと…レシピ残してます☆携帯写真整理の為、調理途中の写真未掲載になってしまってごめんなさい(_ _;)
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