いろいろ応用可能な 家でも簡単 鶏ハム
ちいちいgsxr600 @cook_40023771
鶏肉、特に胸肉って安いけどパサパサが嫌･･･ でも、このレシピはパサパサしない！子供も喜んで食べますよ～
このレシピの生い立ち
新築お披露目パーティに
ホームページ遊びに来てね☆彡レシピ見やすく整理しています。http://chiho.ndap.jp/ 「Recipes」からGO!
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- 1
鶏肉に砂糖をまぶす。
- 2
次に塩をまぶす。
- 3
保存袋に入れて1晩おく。（写真はパーティ用に成型しましたが、いつもはそのまま袋に入れています）
-
- 4
たっぷりのお湯を沸かし、鶏肉を入れて10分くらい煮る。
-
- 5
完全に冷えるまでこのままで。
-
- 6
食べやすい大きさに切ってできあがり♪
- 7
- 8
私はいつも3枚、4枚分作って冷凍しちゃってますよ～
コツ・ポイント
スープはラーメンや野菜スープなどに。鶏ハムはサラダやサンドイッチ、チーズ焼きやマヨ焼き、焼きそばの具にしてもいいし、何にでも使えます。
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