激安マグロの竜田揚げ
たえみ0718 @cook_40102912
激安にビックリ！アツアツの竜田揚げでご飯もりもりです。
このレシピの生い立ち
700g100円の激安血合発見。お肉感を出したくてガーリックパウダーとブラックペッパーを入れてしっかりした味つけにしてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
マグロ血合を洗って、塩と酒で臭みを取り、下味を付けます。
30分放置後もう一度洗って、一口大に切ります。 -
- 2
☆印の調味料を混ぜてマグロ血合を一晩つけておきます。
-
- 3
ペーパーで水分を拭いたらポリ袋で片栗粉を付けます。
揚げるか少量の油で揚げ焼きにします。
野菜と盛り付けてできあがり！ -
コツ・ポイント
濃いめの味つけなので薄味好みの方はタレのしょうゆを加減してください。しょうがたっぶりが美味しいです。
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