タレ不要!サクサク、中はとろーりな餃子

ごりちゃんの彼女
ごりちゃんの彼女 @cook_40127255

タレ不要なんです!お餅とチーズが入ってる味がしっかりついたサクサク餃子を召し上がれ!
このレシピの生い立ち
おいしい癖になる餃子が食べたくなって!

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材料

25こ分
  1. 餃子の皮 25枚
  2. 鶏ミンチ 200g
  3. 白菜 5枚くらい
  4. 市販の餅 1こ
  5. とろけるチーズ 2枚
  6. 味噌 大さじ1
  7. 醤油 〜大さじ1
  8. 大さじ1
  9. 片栗粉 大さじ1
  10. 胡麻 大さじ1
  11. すりおろし生姜 小さじ1
  12. 鶏ガラスープの素 小さじ1
  13. 塩コショウ 適量
  14. 小麦粉の水溶き 適量

作り方

  1. 1

    白菜を細かくきって10分くらい塩水につける

  2. 2

    白菜の水気をきってミンチ、その他の調味料をまぜる。チーズや餅は細かくきって一緒に混ぜる。

  3. 3

    よーく混ぜ、餃子の皮につつむ

  4. 4

    油をフライパンにしき、少しあったまった時に餃子を並べる。

  5. 5

    そのあと小麦粉の水ときを入れて、すぐにふたをする。

  6. 6

    パチパチという音がなくなり、ちょっとしたらひっくり返してできあがり!

コツ・ポイント

味がちょっと濃いめなので、薄めたい方は、調味料を少し少な目に!

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レシピ作者

ごりちゃんの彼女
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