100均土鍋で簡単一人分 旬の筍ご飯
tactus @cook_40090437
お一人様に丁度いい、100均土鍋を使った旬の筍の炊き込みご飯。意外と簡単･おいしい
このレシピの生い立ち
一人分のちょうどよいレシピがなかなか無かったので、味見をしながら作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
筍を穂先は縦にスライスし、根元はいちょう切りにします
- 2
にんじんは食べやすい大きさにスライスします。
- 3
油揚げも食べやすい大きさにカット
- 4
鳥もも肉も1cm角くらいにカット
- 5
米をといで30分ほどざるにあけておきます。
- 6
土鍋に材料を入れ、だし汁・調味料で浸します。
-
- 7
土鍋を火にかけ、湯気が出てから5分間強火にかけます。
- 8
5分経ったら、弱火にして7分。
- 9
火を止めて、10分程蓋をしたまま蒸らしたら完成。
-
コツ・ポイント
だし汁は手羽先から取ると簡単に本格的な出汁が作れます。
昆布･かつおの出しでもOK.
リアクション
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