たれ焼き野菜

kobamaing
kobamaing @cook_40164360

焼肉のたれで、お肉だけじゃなくお野菜も美味しくいただけます。
えのきでちょっとトロッとしてます。
このレシピの生い立ち
お弁当用に野菜がいっぱい食べられるおかずを研究中です(^^)

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材料

お弁当6号カップ8個分
  1. にんじん 小1本
  2. ピーマン 3個
  3. 玉ねぎ 1個
  4. えのき 1/2袋
  5. ベーコン豚バラブロック 100g
  6. 焼肉のたれ
  7. ごま油

作り方

  1. 1

    材料を全て細めに切る

  2. 2

    ごま油でにんじんをさっと炒める

  3. 3

    ベーコンか豚バラを入れてさっと炒める

  4. 4

    残りの具を全て入れて、玉ねぎが透き通るくらいまで炒める

  5. 5

    焼肉のたれと塩を入れ、味見しながら味付け

  6. 6

    うちは冷めてから弁当パックに小分けして冷凍してます。いっぱい作ってストックできるから便利!

コツ・ポイント

野菜を切るのが少々めんどくさいので、テレビを見ながら切ったほうがよいです。

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レシピ作者

kobamaing
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