簡単さくさくしっとりヨーグルトスコーン

FPにバター、薄力粉、BPを計量して１０秒くらいまわし、バターを米粒くらいにし、
ボウルにヨーグルトを計量して粉を入れる

①の生地をフォークで混ぜて、粉っぽさが無くなるまで混ぜる。
ボウルの中で、平たく手で押して伸ばして折るの作業を３回する。

②の生地をラップに包み、２cm位の厚みに伸ばして、冷凍庫で１０分休ませる。その間にオーブン２００度２０分で予熱を入れる。

生地を包丁で四角く切り、クッキングシートを敷いた天板に並べて焼く。
出来上がり。