普通のおはぎ（ぼたもち）＊ごまときなこ
ぷうーたん @cook_40057903
あんこを包んで、少し塩を感じるくらいのごまと、きな粉をまぶします。手を汚さないのでらくちんです。
このレシピの生い立ち
あんこのおはぎだけではつまらない・・・やっぱりこれははずせないでしょう＾＾；
アプリでひらく作り方
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ご飯は洗って少な目の水で１0分ほど吸水させて炊きます。砂糖を入れ少しつぶし、４５グラムくらいに分けます。
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ごまを粗めにすり、砂糖と塩を加えておきます。きなこも同様に★を混ぜておきます。
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- 3
ラップ２枚の間に４５グラムくらいのご飯を挟み、手か麺棒で１０cm位にのばします。上のラップをはずしあんこを乗せます。
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- 4
ラップごとあんこを包み形を整えます。
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- 5
ごまをまぶします。しばらくしてからもう一度ごまをまぶすと、しっかり味が付きます。
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きなこも同様にします。
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つぶしあんは ID18484847 を参照してください。ご飯の扱いは ID18423930 をどうぞ。
コツ・ポイント
あんこを入れない場合は、少しご飯を多めにし、まぶすごまやきなこに多めに砂糖を入れると良いでしょう。塩味がわかるくらいの味付けです。
リアクション
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