新しょうがの炊込みごはん
SAOGOLLY @cook_40068052
炊飯器を開けるとしょうがの香りが♩
食欲がかきたてられるごはんです☆
このレシピの生い立ち
2年ほど前に、伊豆の、とある温泉旅館でいただいた新しょうがの炊込みごはんが忘れられず、真似をしてみました！
アプリでひらく作り方
- 1
お米を研いだら、昆布と水（液体の調味料を入れる為、少なめ）を入れて30分以上置いておく。新しょうがは千切りにする。
-
- 2
昆布をいったん取り出し、★を入れてよくかき混ぜ、4合のメモリに合うように水を足す。
- 3
2に昆布を戻し、千切りの新しょうがを入れて、スイッチオン！炊き上がったら10分蒸らし、昆布を取り出してできあがり。
-
コツ・ポイント
簡単あっという間に準備ができます！あとは炊飯器にお任せ♪昆布も柔らかくなっているので、そのまま食べても、佃煮にしても☆
リアクション
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