わけぎと近海マグロのぬた和え

ゆしゅな's cooksnap of when they made わけぎと近海マグロのぬた和え.
ゆしゅな's cooksnap of when they made わけぎと近海マグロのぬた和え.
デリっち
デリっち @cook_40057972

ちょっと贅沢な一品です♪
このレシピの生い立ち
昔から伝わる「ぬた」。レシピは誰に聞いたわけでもないけれど適当に作ってみました。わけぎの季節、タイミングよく近海のあっさりしたマグロが手に入ったので♪

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

４人分～
  1. わけぎ ７～８本程度
  2. 近海マグロ １５０グラム程度
  3. 赤味噌 大さじ３
  4. 砂糖 大さじ２
  5. 酢 大さじ２
  6. すりゴマ 大さじ１

作り方

  1. 1

    わけぎの根と先端を切りサッと茹で、ぬめりをそぐように搾り出す。

  2. 2

    茹でたわけぎとマグロを適当な大きさに切る。

  3. 3

    味噌、砂糖、酢、すりゴマを合わせ、わけぎとマグロをやさしく和える。

  4. 4

コツ・ポイント

わけぎは茹ですぎないように！

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ (2)

つくれぽについて

レシピ作者

デリっち
デリっち @cook_40057972
に公開
2007年キッチンOPEN♪♥2014.11.17発売の裏ワザ本に掲載・【6分⇒3分】とろ～り半熟たまごの茹で方>>動画も見てね♪♥クックパッドニュースに掲載↓・2014.8.14トマトジュースで美味しいミートソース・2015.2.24京揚げ・長ねぎのｵｲｽﾀｰﾅﾝﾌﾟﾗｰ炒め・2016.1.26ブロッコリーとカニかま入り卵焼き
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. 鶏むね肉とオクラのしょうが焼き 江上隼人
  2. 罪悪感ゼロ🤗低糖質ヘルシーサンド🥪✨ 岡山県料理サークルちゃお〜
  3. アボカドとニンジンのこってりごま温サラダ みつば
  4. 米こうじ味噌 福井高志食サポーター
  5. 簡単白菜ブロッコリー煮物煮汁スープ クック49L4Ho☆
  1. 簡単！生ハムサーモンロール りくいちご
  2. ダイエット中にも♪大豆クッキー★☆ あやかん（０＿０）
  3. イワシの下ごしらえ　手開き♪　 きみちちゃん
  4. ショコラ。マドレーヌ ななやん