簡単で万能!担々胡麻だれ

ミシャトモ
ミシャトモ @cook_40049532

材料を混ぜてレンジでチンするだけで、サラダ、冷やし中華、棒棒鶏、お鍋等々色んな料理に大活躍のピリ辛だれが出来ちゃいます!
このレシピの生い立ち
大根サラダに合うドレッシングを考えている時に出来ました。大根サラダのドレッシングだけに留めておくのは勿体ないので、いろんなお料理に使っていただけるよう、胡麻だれだけのレシピもアップしました。

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材料

約150cc
  1. 大さじ3杯
  2. 大さじ2~3杯
  3. 醤油 大さじ2杯
  4. 砂糖 大さじ1と1/2杯
  5. 練りごま(白) 大さじ1杯
  6. 顆粒だし 小さじ1/3杯
  7. 豆板醤 小さじ1/3杯~
  8. 好みに合わせ適宜

作り方

  1. 1

    塩以外の材料を良く混ぜます。

  2. 2

    1)を600wの電子レンジで1分間温めます。

  3. 3

    2)に必要に応じて塩を加え、冷ましたら出来上がりです。

  4. 4

    ※お子様や辛い物が苦手な方は豆板醤無しでも全然OKです☆

コツ・ポイント

お酢、豆板醤の量はお好みで加減してくださいね。

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レシピ作者

ミシャトモ
ミシャトモ @cook_40049532
に公開
特別なお店に行かなくても手に入る材料で作れる多国籍の家庭料理&スイーツをコンセプトにした私流の楽しい美味しい一皿と、我が家の定番料理等を紹介しています。料理という国籍を問わないコミュニケーションツールの素晴らしさを伝えられるワールドワイド家庭料理研究家になるのが夢です☆
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