アプリでひらく作り方
- 1
かぶは皮を厚めに剥き、一口大のくし切りにする。
キャベツは手でちぎっておく。
しめじはいしづきをとり、小房に分ける。 - 2
フライパンか鍋にかぶと水と塩を入れ、蓋をして２分ほど煮る。甘みが出ます。
- 3
②のフライパンか鍋に、ホタテと⭐を入れ、蓋をしてかぶが柔らかくなるまで煮る。
- 4
キャベツとしめじを入れ、火が通ったら完成。
- 5
残ったら、ご飯を入れて食べるとまた美味しい。
コツ・ポイント
かぶの皮は繊維があるので厚めに剥いたほうが食べやすいです。
ホタテは生のもの（鍋用）を使用。
冷凍のホタテでも良い。そのばあいは冷蔵庫で解凍を。
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