わらさの照り焼き
ちび坊ママ @cook_40042334
とにかく甘辛なタレでご飯が進みます‼独特な臭みもなく魚が苦手な方でも美味しく召し上がれると思います♥
このレシピの生い立ち
嫌な臭みもなく美味しく食べられるように作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
わらさの切り身に、軽く塩をふり水分をふき取る。両面に片栗粉を薄くまぶす。
★のタレを合わせておく。 - 2
フライパンにサラダ油を入れ焼き色がつくまで中火で焼く。裏返したら酒大さじ１を入れ蓋をして蒸し焼きにする。
- 3
余分な油をふき取り合わせておいたタレを入れ絡める。
皿にわらさを盛り付けタレを少し煮詰めて上からかければ完成です♬
コツ・ポイント
焦げないように注意してください！！タレを入れた後煮詰めすぎると味が濃くなるので様子を見ながら仕上げてください。
リアクション
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