刻みオクラとみょうが ダシ風
ょちを @cook_40050039
そのままご飯にかけてもok！納豆と混ぜても、冷奴の薬味にしてもOK♪
ご飯がすすみます！！！
このレシピの生い立ち
みょうがをいっぱいいただいたので。。。
アプリでひらく作り方
- 1
オクラは軽く湯がき輪切りにしタッパーへ
- 2
みょがは縦半分に切り、輪切りにしタッパーへ
- 3
ナスは細かいさいの目にしてボールなどに入れ、塩をかるくふり揉む。水気を軽く切り、タッパーへ
- 4
オクラ・みょうが・ナスの入ったタッパーに昆布を細かく切ったものをいれダシの素も入れ混ぜる
- 5
味をみて、醤油・塩で整え完成
コツ・ポイント
味は薄めに作っておき、使うときに醤油をかけると良いと思います。
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