オクラ・みょうが・がごめ昆布で旨出汁
♪Knight♪ @cook_40189202
ご飯がすすむ&おつまみにもOK ☆人気検索でトップ10入りしました。ありがとうございます！
このレシピの生い立ち
今年は庭でみょうがが沢山とれたので
アプリでひらく作り方
- 1
大根、ナス、きゅうりは1㎝ぐらいの角切りにする
- 2
みょうが、大葉を千切りにする
- 3
オクラは輪切り
- 4
がごめ昆布をキッチンバサミを使って長さ2㎝、幅2〜3㎜に切る
- 5
唐辛子は種を除き、キッチンバサミで輪切りに。
- 6
全てを混ぜ、つゆの素で味付けする。
コツ・ポイント
唐辛子の輪切りを入れるとピリッとアクセントがつき、大人の味になります。お子さんが食べる時注意してくださいね。
他の材料の量はそんなに神経質にならず作ってみて下さい
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