【のっけご飯】山形だし風
ややつみ〆黒猫屋 @cook_108045763
豆腐やご飯、そうめんの薬味にも
納豆と混ぜてネバネバアップもw(*´꒳`*)
このレシピの生い立ち
山かけっぽいのを野菜いっぱいで食べたくて
山形のだしと言う郷土料理でびっくりw
アプリでひらく作り方
- 1
オクラ、ナス、玉ねぎを細か目の賽の目切りに。
-
- 2
耐熱容器に全部入れちゃいます。
ラップをふんわりかけ、
600w2分レンチンします。 -
- 3
次にキュウリも賽の目切りにしておきます。
-
- 4
レンチンが終わったものにキュウリも投入。★だしを入れて粘りが出るまで混ぜる。
-
- 5
冷蔵庫で冷やして完成。
コツ・ポイント
濃いめや野菜が多い時は➕白だし大1や醤油を大1にして調整を。。
オクラを細かく刻むとネバネバがアップ！
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夏野菜の山形だし風 フードプロセッサーで
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刻みオクラとみょうが ダシ風
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山形だし ねばねばver
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ミッチマン 
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【ご飯が】山形の「だし」【進むよ】
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春松院 
山形のダシ 刻んで混ぜるだけ！
ごはんに！豆腐に！納豆に！合う！
323koko 
山形のだし⁉
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薬味
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うちんく流！山形のだし(だっす)
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夏の作り置き
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だし 山形風たっぷり野菜
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きょんきょん5570 
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