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- 1
じゃがいもを1cm角の棒状に切って水に潜らしざるにあげる
新じゃがでない場合ポリ袋に入れてレンジで3分チン - 2
人参、スライス
玉ねぎ、1~1.5cmのくし切り
ピーマン、1cmの短冊切り
豚肉、3~5cm幅
キャベツ、ざく切り - 3
豚肉を炒める、色が白っぽくなり始めたらじゃがいもを加えじゃがいもが半透明に変化したらピーマン、人参を加えしんなりさせる
-
- 4
もやし、キャベツを入れさっと混ぜて調味料を入れ蓋をして中火弱で5~8分で出来上がり
コツ・ポイント
新じゃがは水にくぐらす程度で新じゃがではない場合は5分つけておく
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