我が家の京風湯豆腐タレ
あきちょふ @cook_40165556
一手間加えておいしい湯豆腐のタレ！ご飯がモリモリ進みます♩しゃぶしゃぶにもオススメ
このレシピの生い立ち
湯豆腐をポン酢だけで食べるのは飽きたので、京都で食べた湯豆腐のタレを思い出し考案しました☆
アプリでひらく作り方
- 1
鍋でみりんを沸騰させてアルコールを飛ばす。
- 2
だし醤油・砂糖を加え、冷ます。
- 3
ポン酢を加える。
- 4
出汁で好みの濃さに調節する。
好みで白ねぎ、ごま油を加える。
（白ねぎたくさんだとおいしい）
コツ・ポイント
出汁で濃さを調節する時は、少しずつ加えて味を見ながらやってみてください。お好みどんぴしゃりなら一層美味しく食べられます☆白ねぎたっぷりだと美味しいです。
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