簡単❗ばあば（自己流）のトマトソース

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☆陽翔のばあば☆
☆陽翔のばあば☆ @cook_40055638

簡単❗トマトをすりおろして作るトマトソースです‼
このレシピの生い立ち
完熟トマトの消費のために作りました。

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材料

  1. トマト（中） ３個
  2. 玉ねぎ(中) 1/2個
  3. ニンニク ２片
  4. トマトケチャップ 大さじ１～２杯
  5. コンソメキューブ １個
  6. ローリエ １枚
  7. オレガノ(ドライ) 小さじ半分～１杯
  8. オリーブオイル 大さじ２杯
  9. 塩コショウ 少々
  10. 砂糖（トマトの酸味が強い場合） 小さじ１杯

作り方

  1. 1

    玉ねぎとニンニクはみじん切りする。
    フライパンにニンニクとオリーブオイルを入れ火をつけ炒める。

  2. 2

    ニンニクの香りがしたら、玉ねぎを炒める。
    フライパンの中にトマトを大根おろし器ですりおろす。

  3. 3

    フライパンの中に、ローリエ・オレガノ・コンソメ・トマトケチャップを入れ煮詰める。

  4. 4

    トロッとしたら、味をみて塩コショウして味を整え出来上がり♪

コツ・ポイント

※トマトの酸味が強い時は、砂糖小さじ１杯入れるとまろやかになります。
※ピザソース用に作ったのですが、パスタソースやトマトソースとしても使えます♪
※パスタソースに使うと二人分位と思います。
※トマトの皮はすりおろすと皮が残るので大丈夫です

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レシピ作者

☆陽翔のばあば☆
☆陽翔のばあば☆ @cook_40055638
に公開
夫と娘夫婦、孫(11 歳)、私の５人家族➕ シーズーのミント（10歳）➕パピヨンのメロディー（11歳）➕パピヨンのメイ(3歳)➕パピヨンのメル(2歳)来年は還暦(^o^;)可愛いおばあちゃんになれれば良いと思います。忙しい娘夫婦の為にも若い気持ちで孫のお世話や家事をしてる毎日です✨
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