あると便利!万能トマトソース♪

さつき@COOKPAD @cook_40027430
このトマトソースがあれば、とっても便利。白身魚、鶏肉、野菜を加熱してトマトソースをかけるだけで一品仕上がります。
作り方
- 1
にんにくは半分に切って芽をとって叩き潰します。鍋を加熱して、オリーブオイルに香りを移します。
- 2
みじん切りにした玉ねぎを加えて炒めます。半透明になったら湯剥きして刻んでおいたトマトを投入。(缶詰めでも構いません)
- 3
お好みでオレガノやローレルも加えて、水分を飛ばすつもりでぐつぐつと煮込みます。塩とこしょうで味付けします。
- 4
ピザのソースにしても美味しいです。
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