簡単♪大根の葉のふりかけ

manaキッチン
manaキッチン @cook_40117728

栄養たっぷりの大根の葉!捨てずにさっと炒めてふりかけに♫
このレシピの生い立ち
捨ててしまいがちな大根の葉ですが、きれいな葉だったので食卓の一品にしようと思いました。

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材料

4人分
  1. 大根の葉 1本分
  2. ごま 大さじ1
  3. ○砂糖 小さじ2
  4. ○みりん 小さじ2
  5. ○酒 大さじ1
  6. ○しょうゆ 大さじ1
  7. ○味の素 少々
  8. 鰹節 適量
  9. ゴマ 適量

作り方

  1. 1

    大根の葉は洗って5㎜に切る

  2. 2

    フライパンにごま油を入れて、大根の葉を炒める

  3. 3

    大根の葉がしんなりしてきたら、
    ○の調味料を加えて、汁けがなくなるまで炒める。
    ゴマをふりかけて出来上がり。

コツ・ポイント

切って炒めるだけ♫簡単です。

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レシピ作者

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