もやしとちくわの炒め物

もやしは水で洗い、水気を切る。ちくわは斜め薄切りにする。かいわれ大根は根を切り、水で洗う。生姜は皮をむき、千切りにする。

マヨネーズと味噌を合わせ、混ぜる。

ビニール袋に1のちくわと片栗粉を入れ、よく振る。

フライパンに胡麻油をひき、3を炒める。

4に焼き目がついたら、1のもやし、生姜を入れ炒める。

5でもやしが少ししんなりとしてきたら、めんつゆを入れ炒める。

6に2を入れ、ざっくりと混ぜ炒める。

7にかいわれ大根を入れ、ざっくりと混ぜる。

8を皿に盛って完成です。