簡単☆ふわもちサックリ♡自然薯の磯辺揚げ
misumisu07 @misumisu0722
自然薯を擦って葛粉(or片栗粉)と卵を加え海苔を巻いて揚げる簡単おつまみ。
周りさっくり中ふんわり。
このレシピの生い立ち
この年自然薯をよく頂き、また購入もしたのでいろいろなお料理に使いました。
アプリでひらく作り方
- 1
自然薯はコンロにかざして(火傷に気をつけて)
ひげ根を焼き切り、洗って摩り下ろします。 -
- 2
葛粉をすり鉢で擦って粉状にします。
＊片栗粉を使う場合はこの行程は飛ばしてください。 -
- 3
葛粉のすり鉢に擦った自然薯を加え、塩、卵を様子を見ながら加えます。
-
- 4
海苔を縦4等分→それを更に横半分に切ります。
- 5
濡らした手で自然薯を丸め、海苔を巻きつけ熱した油の中に入れます。
-
- 6
揚げたてを頂きます。
ふんわり、周りさっくり。 -
コツ・ポイント
ブログにも載せてます。
http://www.misublog.com/entry/2015/01/20/073121
リアクション
レシピ作者
お砂糖みりんなしレシピをブログとYouTubeに毎日投稿していますTikTok,IGTVもやってるよレシピエールブログ→https://www.misublog.com/YouTube毎日昼12時更新→ https://www.youtube.com/channel/UCWcN7tVUPMjIj73bPjwT-cA
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