超簡単 肉じゃが 煮込み不要

ururun60
ururun60 @cook_40124685

肉じゃがを簡単調理出来ないものかと思いつきました。
このレシピの生い立ち
簡単に肉じゃがを作りたく思いつきました

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材料

4人分
  1. 豚コマ(挽き肉、牛肉でも) 200g
  2. じゃがいも 中4個
  3. ニンジン 1本
  4. 玉ねぎ 1個
  5. ○砂糖 大さじ2
  6. ○醤油 大さじ2
  7. ○みりん 大さじ2
  8. ○酒 大さじ2
  9. ○水 大さじ3
  10. ○顆粒ダシ 小さじ2

作り方

  1. 1

    じゃがいもは小さめの角切り、ニンジンは小さめの乱切りにし電子レンジで竹串がスッとおるまで加熱する。

  2. 2

    ○を合わせておきます。

  3. 3

    豚肉を適当なサイズに切り、中火のフライパンで炒める。更に薄切りにした玉ねぎを加えしんなりするまで炒める

  4. 4

    チンしたじゃがも、ニンジン、○を入れ、じゃがいもが多少煮くずれる程度まで混ぜ合わせる。

コツ・ポイント

じゃがいもは程よくくずれた方が味が染み込み美味しいです。

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レシピ作者

ururun60
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旬の素材を簡単・節約をモットーに心がけています。
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