大根の葉のかき揚げ

cocomimiママ
cocomimiママ @cook_40043209

大根の葉っぱの調理法がワンパターンだったので変化させたくてやってみました。
このレシピの生い立ち
野菜が高いので無駄にせず使い切りたかった為。

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材料

5人
  1. 大根の葉 1本分
  2. 玉ねぎ 1玉
  3. 小麦粉 適量
  4. 料理酒 生地がのびる程度
  5. 少々

作り方

  1. 1

    大根の葉をみじん切りにします。

  2. 2

    玉ねぎは薄切りにします。

  3. 3

    ボールに入れて混ぜます。

  4. 4

    小麦粉、塩を満遍なくまぶしてお酒でのばします。

  5. 5

    フライパンに油を入れて適当な大きさにあげて出来上がりです。

コツ・ポイント

玉ねぎと大根の葉っぱを満遍なく混ぜた方がいいです。

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レシピ作者

cocomimiママ
cocomimiママ @cook_40043209
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一度作った料理を家族にリクエストされても中々同じものが出来ません写真付きでレシピが残せるのは凄く助かります参考にしていただけるレシピが掲載できるように頑張ります
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