焼きネギのマリネ　生ハム巻き

どですかん's cooksnap of when they made 焼きネギのマリネ　生ハム巻き.
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バンビ☆
バンビ☆ @cook_40037676

2013.6.29話題入り！焼くとより一層甘みが増す長ネギが主役のおつまみです。生ハムの塩気がネギの甘みを引き立てます♪
このレシピの生い立ち
ネギを主役にしたおつまみが食べたくて作りました。

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材料

  1. 長ネギ 2本
  2. 生ハム 適量
  3. マリネ液
  4. オリーブ油 大さじ2
  5. 白ワインビネガー 大さじ1
  6. 塩、黒胡椒 各少々

作り方

  1. 1

    今回は太くて甘みがある矢切のねぎを使いました。

  2. 2

    長ネギは5ｃｍの長さに切る。(白い部分のみ使います）魚焼きグリルで弱火でじっくり焼く。マリネ液を合わせる。

  3. 3

    長ネギが焼けたら温かいうちにマリネ液に漬ける。長ネギにあわせて生ハムを切り、長ネギに巻く。

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バンビ☆
バンビ☆ @cook_40037676
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美味しいものを食べることとお花が大好きな野菜ソムリエプロです。野菜･果物を生かしたシンプルな家庭料理、お酒がすすむおつまみなどを紹介しています。レシピは随時見直しをしています。
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