◆もう一品！焼きネギの簡単ごまマリネ♪

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★結衣★
★結衣★ @cook_40054959

白ネギで簡単マリネを作ってみました。サッと短時間で出来てもう一品におススメですよ～ヽ(=´▽`=)ﾉ
このレシピの生い立ち
創作料理屋さんで出てきた小鉢のマリネが美味しく、アレンジを加え真似して作ってみました。
ササっと出来て簡単！おかずの一品にはもちろん、おつまみにもピッタリです!o(⌒囗⌒)oΨ

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材料

２人分
  1. 白ネギ ２本
  2. ★オリーブ油orサラダ油(炒め用) 大さじ１/２
  3. マリネ液
  4. ねりごま(白) 大さじ１
  5. 砂糖 大さじ１/２
  6. 酢 大さじ１
  7. 白だし醤油 大さじ１
  8. オリーブ油orサラダ油 大さじ１/２
  9. ☆白ごま 大さじ１/２

作り方

  1. 1

    白ネギは長さ３～４cmに切る。
    マリネ液の材料をよく混ぜておく。

  2. 2

    フライパンにオリーブ油を熱し(弱火)、白ネギを転がしながら蓋をしてじっくりと蒸し焼きにする。(10分ほど)

  3. 3

    焼き立ての白ネギをマリネ液に漬け込む。10分程置き☆ごまをふったら出来上がり♪

  4. 4

    R1.12.7発売 宝島社『クックパッドの冬レシピ2020』掲載感謝✨

  5. 5

    R2.12.16 クックパッドニュース【トロトロであま～い♡「長ねぎマリネ」４選】掲載感謝♪ヽ(=´▽`=)ﾉ

コツ・ポイント

白ネギは蓋をして蒸し焼きにすることで中まで柔らかくなります。
焼き立て熱々のうちに漬け込むのがポイントです
ヽ(=´▽`=)ﾉ

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レシピ作者

★結衣★
★結衣★ @cook_40054959
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食べる事大好き❤ 毎日美味しいもの探しが趣味の私です♪(●´艸｀)ﾑﾌﾌ.。oＯ美味しいものを食べると作り方がとっても気になり、レシピを自分なりにアレンジしたり、こんな感じかなぁって作ってみたり。。そんな我が家の人気定番メニューを、ちょっとずつご紹介～♪ヽ(=´▽`=)ﾉ誰にでも作れる簡単レシピ、それを目標に日々美味しいレシピをＵＰしていきたいと思います。
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