たけのこ(姫竹)の炊き込み御飯♡

たけのこを斜めに切る。
(下の硬いところは輪切りで)
鶏肉は細かく一口大に切る。

干し椎茸は水で洗い、浸す。
戻し汁はあとで使います！

戻した椎茸は細かく刻む。

ゴボウ、人参はさきがき切り。
(6ヶ所程切り込みを入れ、鉛筆削りのよーに切ってく！)
切ったらアクをとるため水に浸ける。

油揚げを細かく刻む。

鍋に油を入れ、鶏肉を炒め、
炒めたら水を入れる。

5の鍋に人参、たけのこ、ゴボウを入れる。
干し椎茸の戻し汁、本だし、しょうゆを入れ煮立たせる。

煮立ったら干し椎茸、油揚げをいれる。
砂糖を少々入れ、ゴボウが柔らかくなるまで煮る。
(約10分ぐらい)

米ともち米を一緒にし、
普通にといでザルにあける。

7の鍋の火を止め、具材と汁で分ける。
汁だけボールに移す。

炊飯器に米、9の汁、水少々
三合より少なめになるように入れ、普通に炊く。

炊き上がったご飯に
9の具材を入れ、混ぜて完成ー！