冷やし蕎麦~韓国風~

とみ★とみ
とみ★とみ @cook_40056263

お蕎麦アレンジレシピです!めんつゆにあきちゃったら、お試し下さい( ^^)/
このレシピの生い立ち
お蕎麦でアレンジしたくて考えました。めんつゆに飽きたら、ぜひ試して下さいね(^^)

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材料

1人分
  1. 蕎麦 一束
  2. にんじん 適量
  3. きゅうり 適量
  4. 牛肉 3枚程度
  5. 鶏ガラ 小1
  6. ダシダ(牛ダシ) 小2
  7. 塩こしょう 適量
  8. ゴマ 小1

作り方

  1. 1

    にんじんは千切りにして、レンジで2分加熱しておく。きゅうりも千切りにしておく。お肉は少し塩こしょうして焼いておく。

  2. 2

    蕎麦を時間通りにゆで、水でしめて、ゴマ油(分量外)をかけておく。

  3. 3

    野菜にダシダ小1と塩こしょうをかけて混ぜる。

  4. 4

    お蕎麦にダシダ、鶏ガラ、塩こしょう、ゴマ油をかけて絡めたら、野菜とお肉をトッピングします。

  5. 5

    お好みで、少しだけめんつゆかけて食べるのもオススメです!

コツ・ポイント

特にはありません

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レシピ作者

とみ★とみ
とみ★とみ @cook_40056263
に公開
元パティシエ!そんな経験を生かしたい…やっぱりお菓子作りが大好き、食べるのも大好き!そんな私の趣味。美味しいと言われるのが一番の喜びです(^^)
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