アプリでひらく作り方
- 1
長ネギはみじん切りにし、☆と混ぜ合わせておく。
- 2
豚肉に小麦粉を軽くまぶす。（省略可）フライパンにごま油を熱し、焼いていく。
- 3
豚肉の色が変わって来たら、1を入れ水分を飛ばすように絡めていく。
- 4
粗挽きこしょうを振って味を調えたら出来上がり。
コツ・ポイント
長ネギは多いかなというくらいのほうがおいしくできます。
ウエイパーがなければ鶏ガラなどの代用でOKです。適宜調整して下さい。
小麦粉をまぶすのは味を絡めやすく、パサつきにくくするためなので、面倒なら省略してもOKです。
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