簡単!おいしすぎな炊き込みごはん♪

Ruannon
Ruannon @cook_40087760

味がしみ渡った炊き込みごはん!
簡単に作れるのに、だれからも絶賛されますよ!是非お試しあれ(^v^)
このレシピの生い立ち
さっぱり食べたい時はむね肉で作っても美味しいですが、やっぱりもも肉がオススメです!

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材料

お米3合分
  1. 鶏もも肉 1枚
  2. ごぼう 細1本
  3. しいたけ 3枚
  4. 油揚げ 1枚
  5. ■調味料
  6. みりん 大さじ5強
  7. 大さじ5強
  8. しょうゆ 大さじ3強
  9. 砂糖 大さじ1

作り方

  1. 1

    お米はかために炊いておく。
    (お米を炊いている間に具の調理をする)

  2. 2

    ごぼうはささがきにし、あく抜きしておく。
    しいたけ、油揚げは薄切りにする。
    もも肉は1cm角くらいに切る。

  3. 3

    油をひいた鍋でもも肉を炒め、残りの具と砂糖を入れ、弱火でしっとりするまで炒める。

  4. 4

    3にみりんと酒を加え、弱火で10分くらい煮る。
    さらにしょうゆを加え、汁けが少なくなるまで煮詰める。

  5. 5

    炊きあがったごはんに4を加えて混ぜ、少し蒸らす。
    出来上がり!!

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レシピ作者

Ruannon
Ruannon @cook_40087760
に公開
1歳の女の子のママです。子どもが産まれて専業主婦になってから、きちんと料理をする機会が増え、クックパッドのレシピを参考にさせてもらっています♪♪
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