超簡単♪コーンとほうれん草スープ
♪dancing♪ @cook_40146411
コーンスープ好きの娘。でもお野菜も簡単にとりたいので、ほうれん草を入れてみました♪
このレシピの生い立ち
お野菜を取るならスープに入れたら簡単かな…⁈と、いつも野菜をしっかり取れることを考えていたら、コーンクスープにも、ほうれん草入れてみました！ほうれん草が多いかなぁ〜〜と、思ったけど、我が子には好評でした♪
アプリでひらく作り方
- 1
ほうれん草は洗ってラップに包み電子レンジで1分した後、流水で粗熱をとりながら灰汁抜きをする。
- 2
ほうれん草は3㎝くらい、玉ねぎは細切りにする。（あっ、写真はさいのめ切りでした(^^)好きな切り方で…OK
- 3
鍋にオリーブオイルをひき、玉ねぎが柔らかくなるまで炒める。
- 4
コーンクリーム缶と牛乳を入れて弱火で5分。ほうれん草を入れて、塩で味を整えながら5分。で、できあがり♪
コツ・ポイント
市販のコーン缶がしっかりしてるから、間違ないです(^^;;！
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