小松菜で野菜炒め

小松菜を5ｃｍ程度に切っていき、人参はピューラーでささがき風に。玉葱は櫛型に切ります。

サラダ油を熱したフライパンに玉葱、小松菜、人参の順に炒めていき、少ししんなりした所へもやしを投入。

もやしもやや炒めあがったところへ、塩コショウ、酒、醤油を加え全体に炒め合わせ完成です。