巻き巻きおかずクレープ

ならゆみこ
ならゆみこ @cook_40044316

手巻き寿司の海苔の代わりにクレープで♪
このレシピの生い立ち
家族皆でクレープで包んで食べたら美味しかったから。

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材料

4人分
  1. ○卵
  2. ○砂糖 小さじ1
  3. 牛乳 1カップ
  4. 小麦粉 1カップ
  5. 鶏手羽肉 2枚
  6. 白菜 1/4
  7. エリンギ 1パック
  8. マイタケ 1パック
  9. 貝割れ大根 1パック
  10. シラス干し 適量
  11. チーズかまぼこ 2本
  12. シーチキン 1缶
  13. タマネギ 1/2
  14. マヨネーズ 大さじ2

作り方

  1. 1

    ○を混ぜてフライパンでサラダ油少し入れ、薄くクレープを焼く。

  2. 2

    焼いたクレープは間にラップを入れて重ねる。

  3. 3

    鶏は塩こしょうして酒大さじ2をふり、ラップをして3分チン。冷めたら切り、すりごまをかけておく。

  4. 4

    白菜、エリンギ、マイタケは炒めて、塩こしょう。

  5. 5

    シーチキン缶とスライスしたタマネギ、マヨネーズを和える。

  6. 6

    卵は出汁の素少々と酒みりん少々で卵焼きを作り薄めに切る。

  7. 7

    それぞれをクレープに巻いて食べる。

コツ・ポイント

ハムや、チーズ、ちくわやレタスで、簡単材料でも、クレープで巻くとご馳走になります(*^^*)
ブログ「癒しの香り絵」
http://ameblo.jp/hanakarintan/

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レシピ作者

ならゆみこ
ならゆみこ @cook_40044316
に公開
いつもの夕食を冷蔵庫にある素材で、定番料理を一工夫して創作するのが好きです。香り絵教室、カラーセラピスト養成講座、開運セラピーをしています。「kaorie」http://iyashinokaorie.wixsite.com/mysite
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