旨みたっぷり♪とうもろこしご飯

cecilmama
cecilmama @cook_40038367

とうもろこしの風味がいっぱいの炊き込みご飯です。甘く美味しいです。
このレシピの生い立ち
甘くて美味しいとうもろこしの味をぐんと引き出した、とうもろこしの炊き込みご飯です。

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材料

  1. 2.5合
  2. ☆日本酒 大さじ2
  3. ☆塩 小さじ1/2
  4. ☆めんつゆ(3倍濃縮タイプ) 小さじ1
  5. ☆和風だし 小さじ1/2
  6. とうもろこし 1本

作り方

  1. 1

    とうもろこしの粒を包丁でそぎ落とします。芯も使うので捨てないように。

  2. 2

    水加減を調整する前に、とうもろこしを入れます。その後、☆の調味料を入れ、普通に炊くように水加減の調整をします。

  3. 3

    とうもろこしの芯を釜に入れて、時間をセットして炊き上げます。炊き上がったら、芯を取り除き、全体をふっくら混ぜます。

コツ・ポイント

写真を変更しました。また、1の工程も変更しました。

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レシピ作者

cecilmama
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