旬のとうもろこしご飯♪
ちゃいひろ @cook_40074222
旬の生のとうもろこしで作る炊き込みご飯。
とうもろこしがシャキシャキでシンプルだけど絶品です♪
このレシピの生い立ち
たけのこご飯や豆ご飯など旬のものの炊き込みごはんが好きなので夏はとうもろこしで！と作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
生のとうもろこしの実を包丁でそいでおく。
- 2
お米をとぐ。
- 3
とうもろこしと日本酒と塩を入れて水加減して炊く。
芯もだしが出るので入れておく。 - 4
炊き上がったらバターを入れて混ぜる。
- 5
お好みでブラックペッパーひいてください。
コツ・ポイント
芯も一緒に炊き込むとだしが出ますよ。
これはぜひ生のとうもろこしで！
食感と甘さが最高です。
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