稲荷寿司♬油揚げの煮方！

tikariri's cooksnap of when they made 稲荷寿司♬油揚げの煮方！.
tikariri's cooksnap of when they made 稲荷寿司♬油揚げの煮方！.
yesmama's cooksnap of when they made 稲荷寿司♬油揚げの煮方！.
horseland
horseland @cook_40043909

2014.8.25.嬉しい話題入り感謝です♡運動会や行楽弁当などこれから出番の多い稲荷寿司♬冷凍保存OKです！
このレシピの生い立ち
冷凍保存して置くと1個から作れて便利です(^ω^)旦那さんのお夜食や孫に作ります♬

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

油揚げ4枚分
  1. 油揚げ 4枚
  2. 水 カップ1
  3. 日本酒 大さじ3
  4. 砂糖(三温糖).醤油 各大さじ2と2分の1

作り方

  1. 1

    油揚げは半分に切る.ご飯が詰めやすい様に中を開いて破れていないか確認する.

  2. 2

    鍋に油揚げを入れタップリの水を入れ5分程茹でる.この作業で油揚げが柔らかくなり、油臭くなくなります

  3. 3

    湯を全て捨て鍋に新しい水、日本酒、砂糖を入れ落し蓋をして弱火で20分煮る.

  4. 4

    醤油を入れ更に10分煮る.そのまま、出来れば1時間以上おく.写真は煮汁を油揚げが吸った所.

  5. 5

    直ぐに使わない場合はジップロックなどに入れ重ならない様に入れ冷凍保存する.

  6. 6

    ご飯を詰めるとき油揚げが破れていないかチェック！

コツ・ポイント

2014.8.2.犬のお豆さんから頂いたツクレポを掲載途中で送信！ごめんなさい謝！コツは②の油抜きです！調理には菜箸を使わず木ベラなどで優しく調理して下さい.

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ (150)

つくれぽについて

レシピ作者

horseland
horseland @cook_40043909
に公開
あけましておめでとうございます。今年も宜しくお願い致します。子供達や孫達に今どきの料理の話しや美味しいお店の話しを聞くのが楽しみです。神奈川県在住のシニア夫婦です。子供達はそれぞれ家庭を持ち独立。今は美味しい食事とウオーキングが楽しみです。
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. 南高梅のシロップ煮 森の雨音
  2. 卵1個でお弁当卵焼き 咲季★
  3. エスニック茶漬け HIROマンマ
  4. 20250609息子のお弁当 ☆tommie☆
  5. 甘酒と生クリームで！ふんわりマフィン にくまん
  1. ビールに！アボカドの韓国海苔巻き Asaras
  2. 生タラと水菜のシーフードカリー くま湖
  3. 糸こん３分クッキング！明太スパ風☆ lycee
  4. 塩昆布の黒ごまごぼうサラダ Ｓ．Ｋｉｒｉｎ