蓮根と人参のきんぴら★
★こた★まま★ @cook_40155817
蓮根と人参でシャキシャキきんぴら♪甘辛いタレでご飯も進みます
このレシピの生い立ち
本に書いてあったレシピを少しアレンジしました。
アプリでひらく作り方
- 1
蓮根を薄い半月切りにして、水につける。
- 2
人参も同様に切る。
- 3
フライパンにゴマ油と唐辛子を入れて弱火で炒める。
- 4
香りがしてきたら【1】【2】を中火で炒め、酒を加え、煮立ったら蓋をして3、4分蒸し煮にする。
- 5
★を加えて照りが出て水分が少なくなるまで煮る。
- 6
白ゴマを振って器にもる。
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