長芋のツナマヨ和え

単!!
単!! @cook_40050638

20/5/7話題入り有難うございます、ホクホクお芋と少し酸味の効いたツナとたまねぎ、いい食感で美味しく食べれられます
このレシピの生い立ち
長芋をレンジで加熱するとじゃが芋のようにホクホクになると知ったので、それならマヨソースと混ぜてみようと考えました

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材料

2人分
  1. 長芋 150g
  2. ツナ缶 1缶
  3. たまねぎ 1/4子
  4. ●酢 大さじ1
  5. ●砂糖 小さじ1
  6. ●しょうゆ 小さじ1
  7. ●マヨネーズ 大さじ1
  8. 青のり 少々

作り方

  1. 1

    長芋は皮をむいて一口大に切る

  2. 2

    長芋をラップで包み、レンジ500Wで2分加熱する

  3. 3

    たまねぎをみじん切りにする

  4. 4

    ボウルにツナと2の長芋、3のたまねぎと●を入れて混ぜ合わせる

  5. 5

    小鉢に盛って、上から青のりを振って出来上がり

コツ・ポイント

彩りで青のりを振りましたが、ブロッコリやいんげんを茹でて添えるのも良いでしょう

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レシピ作者

単!!
単!! @cook_40050638
に公開
単身赴任をしている会社員です。毎日、自分ひとりのために料理を作っているそんな自炊生活を楽しんでいます。料理記録を紹介するHPを開設、題して「単身赴任の料理日記」です。http://tan-jisui.life.coocan.jp/jisui/こちらもご覧いただければありがたいです。
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