ゴーヤとツナの梅マヨ和え

osenoriri
osenoriri @cook_40036954

ゴーヤとツナを梅マヨネーズで和えたら
コクと酸味で結構イケます☆
玉葱も入ってシャクシャク食べられますよ!
このレシピの生い立ち
実家でとれたゴーヤがあまりにもデカイので、いろいろ作ってみようかと。

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材料

4人分
  1. ゴーヤ 1/2本
  2. ツナ缶 小1缶(80g)
  3. 玉葱 1/2個
  4. 梅干し 大1粒
  5. マヨネーズ お好みの量
  6. 砂糖 ひとつまみ

作り方

  1. 1

    ゴーヤはスライスし、熱湯でさっと茹でる。玉ねぎはスライスし水にさらす。
    梅干しは種を取り包丁でたたいておく。

  2. 2

    ボウルに梅干し、マヨネーズ、砂糖を混ぜておき、水気を取ったゴーヤ・玉葱、オイルを切ったツナを加えて和えて完成。

  3. 3

    梅干しの酸味が物足りない方はお好みで増やして下さいね。

コツ・ポイント

梅干しが甘いタイプのものだったら、最後に醤油を少々加えてみて下さい。
お好みで梅干しの量は調整して下さい。

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レシピ作者

osenoriri
osenoriri @cook_40036954
に公開
夫とお気楽二人暮らしの働く主婦です。自分では思いつかない料理や味付けに心惹かれます。意外なレシピに出会えると、小躍りしてしまいます♪私の焼き菓子のレシピは基本的に「共立て・焼きっぱなし」の簡単なものです。お気軽にお試し下さいね^^  
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