巻き巻きしょうが焼き♪

シャンプーハット's cooksnap of when they made 巻き巻きしょうが焼き♪.
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ぽこぴ～♪
ぽこぴ～♪ @cook_40072421

冷蔵庫の余り物を何でも巻いちゃってください♪これなら野菜嫌いでもペロッと食べれます。
このレシピの生い立ち
少ない豚肉でメインを作りたくて。
旦那様の好きなしょうが焼きにしてみました。

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材料

2人分
  1. 豚薄切り肉 150ｇ
  2. キャベツ 2枚
  3. ほうれん草 1束
  4. えのき 1/3袋
  5. ※キッコーマン　特選丸大豆しょうゆ 大さじ1
  6. ※みりん 大さじ1
  7. ※酒 大さじ1
  8. ※しょうが（チューブでも可） 1/2片分
  9. 米粉(片栗粉でも可) 適量
  10. サラダ油 大さじ1

作り方

  1. 1

    キャベツは千切りにする。ほうれん草はさっとゆでて5㎝くらいに切る。えのきは石づきを落とす。

  2. 2

    豚肉を広げて野菜を少しきつめに巻き巻き。

  3. 3

    すべて巻いたら表面に米粉をまぶします。

  4. 4

    フライパンで油を熱し、巻き終わりが下になるように焼く。焼けたら調味料を加え、汁気がなくなればできあがり☆

コツ・ポイント

何を巻いてもOKですが、下処理は忘れずに。
お肉で巻くときはきつめにしないと焼いている途中で悲惨なことになります(＞ω＜o)

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レシピ作者

ぽこぴ～♪
ぽこぴ～♪ @cook_40072421
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結婚11年目の専業主婦。一応栄養士の免許を持っています。愛する旦那様と10歳の娘の三人家族です☆お菓子やパンを作るのが大好きです。面倒くさがりなので簡単なものしか作りませんが(笑)
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